萬家MART超市設(shè)計說明

作者:萬維商業(yè)空間設(shè)計時間:2021-08-26 18:06:33瀏覽:1843次

人世間,唯有愛與美食不可辜負(fù)。愛或難尋,美食卻易得。美食的成形最不能缺少的就是恰當(dāng)?shù)氖巢?。?dāng)你來到萬家MART,在人間煙火里踏實感和幸福感悄然而至,滋養(yǎng)著你的味蕾和身體。

 

在接手萬家Mart這個項目時,萬維設(shè)計試圖將其打造成一個滿足老百姓一日三餐的帶著煙火氣息的“大食堂”+“菜市場”。

 

華潤作為一個擁有80年歷史的老品牌,一個承包了中國好幾代人民生的零售企業(yè),早已在消費者心中留下了一個心系民生的烙印,在新零售浪潮之下,它如何能蛻變?如何營利?如何去真正契合老百姓的需求?

 

萬維設(shè)計作了以下動作與構(gòu)思,采集門店3公里商圈消費者數(shù)據(jù),將營業(yè)面積壓縮至原來的1/2,剩余的面積給到租戶。這一系列動作直接促成了門店營業(yè)額50%的增長。

 

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart平面圖

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart VI設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart VI設(shè)計

 

有了這些數(shù)據(jù)與思路后,回歸到空間設(shè)計本身。我們尋根溯源至中國古代的市集文化,結(jié)合華潤這個老字號的品牌價值與企業(yè)理念,最后引申出這個設(shè)計的核心:傳承和回歸。

 

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart概念設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart概念設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart概念設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart概念設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart概念設(shè)計

 

空間設(shè)計靈感來源于,最能體現(xiàn)中國傳統(tǒng)市井生活場景的清明上河圖。提取傳統(tǒng)東方榫卯結(jié)構(gòu)作為裝飾語言,木通為梁,粗麻為檐,天花框架造型取自中國古建大屋頂之形,如鄰里院落般共存。

 

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart色彩設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart色彩設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart色彩設(shè)計

 

色彩衍生自中國傳統(tǒng)五色觀,結(jié)合原始陰陽說和五行說,賦予其豐富的文化內(nèi)涵。

 

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart LOGO設(shè)計

 

LOGO設(shè)計色彩選用勃勃生機的綠色,繁體漢字秉承歷史的厚重和傳承,平面布局顛覆傳統(tǒng)動線。

 

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart手繪

 

而回歸到生活,市集又承載了人們生活的柴米油鹽,于是,老百姓需求的大生鮮便是我們的主角。

 

新鮮帶著泥土味兒的蔬果,大塊大塊待切的魚和肉,以及香酥可口的現(xiàn)烤面包等等。國以民為本,民以食為天。在鱗次櫛比的鋼筋叢林中,難能可貴的是傳統(tǒng)市集的淳樸況味。

 

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart VI設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart VI設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart VI設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart VI設(shè)計

VI設(shè)計↑
萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart VI設(shè)計
立面設(shè)計↑
萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart VI設(shè)計

 

在中國有句古話叫“天人合一",它代表天與地,人與動物,動物與植物的關(guān)系都是有一定的邏輯性的,其實講的是一種“順應(yīng)自然”的美好,從養(yǎng)生的角度來說“本土的就是最好的”。因此在這樣一個維度上,我們想用中國最古老,也是最能代表中國的“方與圓”來作為空間的“型”。內(nèi)飾空間以天圓地方布局,以代表一日三餐的生鮮為圓心向四方輻射,方與圓的圖形有韻律的穿插在空間中作為與實用性相結(jié)合的裝飾。

 

萬維菜市場設(shè)計新作:華潤·萬家Mart菜區(qū)效果圖設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART蔬果區(qū)效果圖設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART魚區(qū)效果圖設(shè)計

 

每個人對于生活的理解千差萬別,父母輩剛從饑餓的恐懼中逃離,他們催生了我們這一代強烈的精神饑餓感,而在吃飯的問題上,就發(fā)展成一日三餐基本外包,飯館、外賣、排擋、泡面、冷凍速食等構(gòu)成飲食日常。在這個已大面積走出饑荒的幸福時代,一日三餐吃自己做的新鮮飯菜,對大多數(shù)尤其是都市生活的人群來說,卻奢侈得很。

 

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART美食區(qū)效果圖設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART美食區(qū)效果圖設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART美食區(qū)效果圖設(shè)計

 

因而在空間分區(qū)上,我們更多的加入了各種特色餐飲區(qū)域,在這個特定的區(qū)域,可以現(xiàn)場加工食材,顧客可以吃到新鮮出爐、熱騰騰的食物??粗鴱N師們揮舞著大勺,煙食子味兒可以填補你內(nèi)心的饑腸轆轆。這些,作為與顧客之間的情感紐帶,可以增強顧客的粘性。

 

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART烘焙區(qū)效果圖設(shè)計

 

同時,我們希望通過空間設(shè)計的語言,實現(xiàn)對自然與工業(yè)城市矛盾與融合的掌控。于是一種新的結(jié)合被運用,首次嘗試的冒險。相互不協(xié)調(diào)的材質(zhì)和韻律相互磨合、相互糅合,用這種平衡新舊、再嵌入新材料的設(shè)計手法,創(chuàng)新成一種新的體驗。

 

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART書區(qū)效果圖設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART酒區(qū)效果圖設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART床上用品區(qū)效果圖設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART日貨區(qū)效果圖設(shè)計

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART收銀區(qū)效果圖設(shè)計

 

站在市民的角度去理解,賣場究竟是一種怎樣的存在?去掉一切雕飾后的,人類真正需要的不僅僅是一個交易的場所,更多的是一個當(dāng)做散步休閑的場所,一個能讓人偏安一隅的心靈港灣。因而,萬家Mart,并不是一個精致的讓消費者望而卻步的賣場,而是一個有溫度的跟老百姓一日三餐息息相關(guān)的“菜市場”。

 

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

萬維菜市場設(shè)計作品:華潤萬家MART現(xiàn)場圖

 

項目名稱:華潤·萬家Mart

項目地址:廣東,深圳

工程面積:約8500㎡

施工造價:約1000元/㎡

平均造價:約1600元/㎡

設(shè)計理念:洞察社會大背景下不同人群的需求差異出發(fā),提取傳統(tǒng)文化和哲學(xué)思想中所蘊含的精神要義,尋找人與空間的情感聯(lián)結(jié)點。并以自然語言為媒介,以國際化設(shè)計技藝為方法,同時結(jié)合新材料、新技術(shù),賦予空間鮮明的個性和自然、人文的藝術(shù)氣息。

秦哲楠

Designer:秦哲楠

 

萬維商業(yè)空間設(shè)計一直以來堅持初心,做原創(chuàng)的、以消費者為中心的、符合品牌定位的設(shè)計,認(rèn)真對待每一個項目,不放過每一個細(xì)節(jié)。未來,商業(yè)設(shè)計領(lǐng)域?qū)⒉粩嗟膭?chuàng)新、改革甚至顛覆,萬維將一如既往的跟隨時代的潮流,做引領(lǐng)行業(yè)的商業(yè)空間設(shè)計。更多設(shè)計案例請瀏覽萬維設(shè)計官網(wǎng):http://m.aidkl.cn

 

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