如何打造“雜貨天堂”吸引人流

作者:萬(wàn)維商業(yè)空間設(shè)計(jì)時(shí)間:2024-08-05 17:23:02瀏覽:130次

企業(yè) Massak 家族的愿景變?yōu)楝F(xiàn)實(shí),將工業(yè)風(fēng)格與弗蘭肯地區(qū)的聯(lián)系融為一體

Massak 家族在班貝格經(jīng)營(yíng)著幾家 EDEKA 超市,并在 Kirschsäckerstrasse 開設(shè)了一家新的電子中心。它承諾為顧客提供“非凡體驗(yàn)”:除了無包裝部門外,這里還有大量素食和無麩質(zhì)產(chǎn)品、當(dāng)?shù)赜袡C(jī)面包、餐廳和烹飪活動(dòng)。班貝格最先進(jìn)的超市擁有廣泛的產(chǎn)品系列,融合了工業(yè)風(fēng)格和與弗蘭肯地區(qū)的密切聯(lián)系,而且只用了創(chuàng)紀(jì)錄的約 3 個(gè)月的時(shí)間就建成。Massak 家族總共投資了約 350 萬(wàn)歐元用于大樓的改建、室內(nèi)裝修和家具布置。

在新的 EDEKA,2,700 平方米的銷售區(qū)充滿了一個(gè)又一個(gè)的亮點(diǎn)。E-Center 是班貝格第一家擁有綜合無包裝部門的 EDEKA,客戶可以將意大利面、大米、堅(jiān)果等裝入特制的可重復(fù)使用的罐子中。新的 EDEKA 在產(chǎn)品范圍方面也與時(shí)俱進(jìn)。一個(gè)大型的素食和無麩質(zhì)產(chǎn)品部門滿足了所有需求,EDEKA Massak 直接從班貝格地區(qū)的各種生產(chǎn)商那里購(gòu)買的區(qū)域和新鮮商品的選擇也是如此。例如,啤酒愛好者可以享受所有區(qū)域啤酒,如著名的“Rauchbier”(煙熏啤酒)。

另一個(gè)特色是,電子中心擁有自己的美食部門,由一位著名的頂級(jí)廚師烹制一流的美食。這對(duì)鄰近企業(yè)的員工來說是一個(gè)特別有前途的機(jī)會(huì)。除了每周更換的每日午餐和早餐活動(dòng)外,還提供創(chuàng)意美食,如自制意大利面食或弗蘭肯豬肉特色菜 Schäuferla。當(dāng)然,如果不喜歡弗蘭肯特色菜,也沒關(guān)系。畢竟,餐廳區(qū)和新鮮食品柜臺(tái)都提供更多美食,例如各種“碗”。還有當(dāng)?shù)刂谱鞯纳忱鬯?、水果沙拉和鮮榨橙汁。由于選擇豐富,每個(gè)人都能找到自己喜歡的東西。

在設(shè)計(jì)方面,新 EDEKA 將現(xiàn)代工業(yè)風(fēng)格與班貝格的古老元素融為一體。這座弗蘭肯城市經(jīng)常與啤酒聯(lián)系在一起。它的老城區(qū)是世界遺產(chǎn),是一座充滿活力的學(xué)生城,也是??園藝天堂,因?yàn)槭兄行挠歇?dú)特的菜園,周圍環(huán)繞著未受破壞的自然環(huán)境。在與 Massak 家族的密切合作下,將所有這些特色融入了設(shè)計(jì)理念。

逛逛商店,每個(gè)部門都體現(xiàn)出新舊混合的活力。一進(jìn)入水果蔬菜部門,交叉概念就顯而易見。自然元素反映在引人注目的水果蔬菜家具中,例如 Vitable、榨汁機(jī)的底柜或便利柜,以及模擬天花板橫梁的照明中。與此形成對(duì)比的是工業(yè)風(fēng)格的元素,例如墻面立柱和產(chǎn)品展示的黑色鋼架。為了象征班貝格的園藝小鎮(zhèn),溫室風(fēng)格貫穿各個(gè)部門,成為一種風(fēng)格主題。無論是用于存放大量漿果和水果的便利柜,其開放式溫室外觀和磨砂玻璃外觀,還是土豆系列和沙拉系列上方的漏斗窗,還是與商店其他部分不同的一般溫室外觀——城市園藝的溫室感覺在水果蔬菜部門盛行。還有一個(gè)螺旋形的草本植物展示作為裝飾元素,看起來像石籠上的高架床,里面有新鮮的盆栽草本植物。

該部門還使用了工業(yè)風(fēng)格的黑色金屬支柱,100 展示單元、水果和蔬菜部門的 Vitable 以及 YourTable 遍布整個(gè)商店。這些確保了最大的透明度,這是展示產(chǎn)品系列的決定性因素。與封閉系統(tǒng)相比,放在開放式貨架上的商品看起來質(zhì)量更高,也更顯眼。在烘焙食品部門,這里有一種老式的面包店氛圍,鄉(xiāng)村風(fēng)格的墻壁、墻上的木制面包師鏟和黑色金屬支柱。顧客可以從這里選擇各種各樣的有機(jī)面包。從面包店的鄉(xiāng)村魅力中,這家商店時(shí)尚地變成了一家現(xiàn)代法式巧克力店。在這里,顧客可以找到各種用愛制作的糖果——真正的享受。例如,促銷桌上專門制作的標(biāo)志就體現(xiàn)了這一點(diǎn)。主要色調(diào)是淡綠色,配以綠色啞光粉筆漆,與其他柔和色調(diào)的復(fù)古燈光相得益彰。

班貝格也以剪影的形式出現(xiàn)在店內(nèi),包括寬敞的有機(jī)和素食區(qū)。令人驕傲的班貝格啤酒傳統(tǒng)在飲料部有自己專門的區(qū)域,代表著著名的沙街。沙街位于班貝格老城中心的核心地帶,以古老的房屋和宮殿以及許多弗蘭肯餐館和酒吧為特色。沙街甚至被列為聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn),并受到保護(hù)。啤酒部的設(shè)計(jì)也反映了這一點(diǎn):有帶有“沙街”路牌的鍛鐵支架、帶有半木結(jié)構(gòu)老城外墻的壁畫和傳統(tǒng)的德文字體,描述了這一切:班貝格啤酒傳統(tǒng)自 1093 年第一家賣啤酒的酒吧在班貝格開業(yè)以來。

如果不喜歡啤酒,葡萄酒和烈酒部門還有一系列其他選擇。這里以現(xiàn)代工業(yè)風(fēng)格為主,讓人想起法國(guó)烈酒零售商的陳列室。帶有厚厚黑色金屬框架的金屬絲技術(shù)貨架為這種氛圍錦上添花,由于框架懸垂,貨架看起來更高。木質(zhì)裝飾再次使用,包括木箱、酒桶、懸垂框架中的木塊(用于裝飾瓶)和金屬絲技術(shù)貨架的木制貢多拉端蓋。帶有金屬框架和單獨(dú)瓶子展示的柱子外殼是一種視覺享受。然而,這個(gè)部門真正的亮點(diǎn)是“寶藏室”。它的特點(diǎn)是一個(gè)巨大的玻璃柜,可以從兩側(cè)打開,采用堅(jiān)固的木質(zhì)結(jié)構(gòu),上面寫著“Schatzkammer”(寶藏室)。里面有特別珍貴的威士忌、白蘭地等。該部門的座右銘是:美食、美酒、好朋友、美好時(shí)光。商店的其他部門,例如藥房、非食品商店和結(jié)賬區(qū),都通過和諧、現(xiàn)代的設(shè)計(jì)融入了整體概念。

融入一點(diǎn)弗蘭肯風(fēng)格。旺眾非常出色地實(shí)現(xiàn)了這一愿景??蛻魬?yīng)該有賓至如歸的感覺,并擁有特別的購(gòu)物體驗(yàn)。

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